Schiacciata all'uva americana

Scritto da abchobby. Postato in Ricette e cucina

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L'ho vista da lei... che ha preso la ricetta da lei... che si è ispirata a questa ricetta!!!

Ma secondo voi come potevo resistere?????

Ho seguito la ricetta di marble su cookaround ma ho usato l'uva americana. E' uva nera con acini medi-piccoli e un gusto dolce con un retrogusto acidulo... la adoro!

 

Siccome trovo antipatici i semini in bocca mi sono armata di santa pazienza e ho aperto tutti gli acini a metà per togliere i semi. Un lavoraccio ma ne è valsa la pena.

In casa si è diffuso un profumino da leccarsi i baffi....

Nel mio forno (elettrico ventilato) ha cotto per mezz'ora a 180° (mentre la ricetta prevede 1 ora)

Mangiatela appena tiepida, cosi la focaccia ha tempo di assorbire tutto il succo di uva che si sarà riversato nella teglia.

Questa foto parla da sè... che ne dite???

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