Schiacciata all'uva americana
L'ho vista da lei... che ha preso la ricetta da lei... che si è ispirata a questa ricetta!!!
Ma secondo voi come potevo resistere?????
Ho seguito la ricetta di marble su cookaround ma ho usato l'uva americana. E' uva nera con acini medi-piccoli e un gusto dolce con un retrogusto acidulo... la adoro!
Siccome trovo antipatici i semini in bocca mi sono armata di santa pazienza e ho aperto tutti gli acini a metà per togliere i semi. Un lavoraccio ma ne è valsa la pena.
In casa si è diffuso un profumino da leccarsi i baffi....
Nel mio forno (elettrico ventilato) ha cotto per mezz'ora a 180° (mentre la ricetta prevede 1 ora)
Mangiatela appena tiepida, cosi la focaccia ha tempo di assorbire tutto il succo di uva che si sarà riversato nella teglia.
Questa foto parla da sè... che ne dite???