Pesto di basilico
Non ho il giardino ma anche sui balconi si possono coltivare passioni!
Oggi ho raccolto il primo basilico, e cosa potevo farne se non del buon pesto??
Basilico, pinoli e buon olio... uno spicchio di aglio (se vi piace).... una manciata di parmigiano grattugiato...
Si trasforma in una salsa gustosa, profumata.
Con cui condire la pasta!!!
Oggi ho cucinato gli strozzapreti (il termine strozzapreti deriva dalle stringhe utilizzate dagli anarchici per strangolare i preti) fonte wikipedia
