Riciclo in cucina
Eccomi di ritorno da una settimana di vacanza al mare che purtroppo non è andata come speravamo, causa brutto tempo!!
Noi ce ne siamo un po' infischiati e in spiaggia ci siamo andati lo stesso, sfidando nuvoloni e piogge passeggere!! ma che bello però essere in riva al mare!!
Ci siamo divertiti, rilassati, abbronzati e abbiamo fatto il bagno....
Mi sono portata in vacanza il fuso, beh, non potevo certo stare con le mani in mano!!
Ora che ho preso confidenza metto mano alle bellissime lane che ho acquistato con il fuso. In effetti filare la lana giusta è tutta un'altra cosa!!
Presto su questi schermi le mie novità lanose! (io adoro lavorare la lana anche d'estate!!)
Oggi vi propongo un'idea riciclosa in cucina:
avevo in casa un bellissimo arrosto di fesa di tacchino, ottimo appena uscito dal forno, ma un po' asciutto il giorno dopo.
Cosa creare per farlo mangiare agevolmente anche al pupo??
Idea... polpette che filano di tacchino!
Ho tritato l'arrosto avanzato, messo in una ciotola con:
- 1 uovo
- pangrattato
- grana grattuggiato
- cubetti di formaggio (quello che volete: asiago, fontina, etc...)
- un goccino di latte q.b.
Ho impastato bene il tutto e preparato le polpette, fritte in olio
e voilà... pronte per essere mangiate!!
Si vede che, grazie ai cubetti di formaggio, filano??
Inutile dire che erano ottime e sono andate a ruba!!
